2- អាស៊ីតមេទីលប៊ុទីរីក

កម្មវិធី និងការប្រើប្រាស់បឋម

1. ឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងក្លិន៖

• នេះគឺជាកម្មវិធីដ៏សំខាន់បំផុតរបស់វា។ នៅក្នុងកំហាប់ទាប វាផ្តល់នូវចំណាំផ្លែឈើ ឈីស ឬក្រែម។

• វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការបង្កើតរសជាតិផ្លែឈើ (ជាពិសេសផ្លែប៉ោម និងផ្លែស្ត្របឺរី) រសជាតិឈីស និងរសជាតិផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។

• វាបម្រើជាប្លុកអគារសម្រាប់ការសំយោគនៃ esters (ឧ, ethyl 2-methylbutyrate) ដែលជាគ្រឿងផ្សំរសជាតិ និងក្លិនដ៏មានឥទ្ធិពល ជាមួយនឹងក្លិនផ្លែឈើខ្លាំងជាង។

2. កម្រិតមធ្យមគីមី៖

• ប្រើក្នុងការសំយោគឱសថ គីមីកសិកម្ម និងសារធាតុគីមីល្អៗផ្សេងទៀត។

• វា​អាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​ផលិត​សារធាតុ​ផ្លាស្ទិច ប្រេងរំអិល និង​សារធាតុ​រំលាយ។

3. សារធាតុបន្ថែមអាហារ៖

• ត្រូវបានអនុម័តជាភ្នាក់ងាររសជាតិនៅក្នុងផលិតផលអាហារ។ ការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានគ្រប់គ្រង ប៉ុន្តែត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗ ដោយសារតែវាកើតឡើងដោយធម្មជាតិ។

ប្រគល់៖

ជៀសវាងការប៉ះពាល់ស្បែក និងភ្នែក។ ជៀសវាងការបង្កើតធូលី និងអាសេរ៉ូល។ ជៀសវាងការប៉ះពាល់ - ទទួលបានការណែនាំពិសេសមុនពេលប្រើ។ ផ្តល់ខ្យល់ចេញចូលសមរម្យនៅកន្លែងដែលមានធូលី។

ការផ្ទុក៖

ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ រក្សាធុងបិទជិតក្នុងកន្លែងស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។