| প্রাপ্যতা: | |
|---|---|
| CAS নং | 116-53-0 |
| EINECS | 204-145-2 |
| ফেমা | 2695 |
| সমার্থক শব্দ | 2-মিথাইলবিউটারিক অ্যাসিড 2-মিথাইলবুটানয়িক অ্যাসিড |
| আণবিক সূত্র | সি 5এইচ 10ও2 |
| চেহারা | বর্ণহীন স্বচ্ছ তরল |
| গন্ধ | মশলাদার এবং টক |
| গলনাঙ্ক/ হিমাঙ্ক | -46 °সে |
ঘনত্ব |
০.৯১২-০.৯৮৬ |
| ফ্ল্যাশ পয়েন্ট | 73 °সে |
| স্ফুটনাঙ্ক | 174 °সে |
| বিশুদ্ধতা | সর্বনিম্ন ৯৯% |
স্বাদ এবং সুগন্ধি শিল্প:
এটি তার সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য অ্যাপ্লিকেশন। কম ঘনত্বে, এটি ফল, চিজি বা ক্রিমি নোট দেয়।
এটি ফলের স্বাদ (বিশেষ করে আপেল এবং স্ট্রবেরি), পনিরের স্বাদ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্যের স্বাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
এটি এস্টারের (যেমন, ইথাইল 2-মিথাইলবুটাইরেট) সংশ্লেষণের জন্য একটি বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কাজ করে যা আরও তীব্র ফলের সুগন্ধযুক্ত শক্তিশালী স্বাদ এবং সুগন্ধি উপাদান।
রাসায়নিক মধ্যবর্তী:
ফার্মাসিউটিক্যালস, এগ্রোকেমিক্যালস এবং অন্যান্য সূক্ষ্ম রাসায়নিকের সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়।
এটি প্লাস্টিকাইজার, লুব্রিকেন্ট এবং দ্রাবক উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
খাদ্য সংযোজন:
খাদ্য পণ্য একটি স্বাদ এজেন্ট হিসাবে অনুমোদিত. এর ব্যবহার নিয়ন্ত্রিত কিন্তু প্রাকৃতিক ঘটনার কারণে বিভিন্ন দেশে অনুমোদিত।
হস্তান্তর:
ত্বক এবং চোখের সাথে যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। ধুলো এবং এরোসল গঠন এড়িয়ে চলুন. এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন - ব্যবহারের আগে বিশেষ নির্দেশাবলী পান। যেখানে ধুলো তৈরি হয় সেখানে উপযুক্ত নিষ্কাশন বায়ুচলাচল সরবরাহ করুন।
সঞ্চয়স্থান:
ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন। একটি শুকনো এবং ভাল বায়ুচলাচল জায়গায় কন্টেইনার শক্তভাবে বন্ধ রাখুন।