2-метилмасляная кислота

Основные приложения и использование

1. Вкусовая и парфюмерная промышленность:

• Это его самое важное применение. В низких концентрациях он придает фруктовые, сырные или сливочные ноты.

• Он используется при создании фруктовых ароматизаторов (особенно яблока и клубники), сырных ароматизаторов и других ароматизаторов молочных продуктов.

• Он служит строительным блоком для синтеза сложных эфиров (например, этил-2-метилбутират), которые также являются мощными вкусовыми и ароматическими ингредиентами с более интенсивными фруктовыми ароматами.

2. Химический промежуточный продукт:

• Используется в синтезе фармацевтических препаратов, агрохимикатов и других тонких химикатов.

• Его можно использовать для производства пластификаторов, смазок и растворителей.

3. Пищевая добавка:

• Разрешен в качестве ароматизатора пищевых продуктов. Его использование регулируется, но разрешено в различных странах из-за его естественного происхождения.

Вручение:

Избегайте контакта с кожей и глазами. Избегайте образования пыли и аэрозолей. Избегайте воздействия – перед использованием получите специальные инструкции. Обеспечьте соответствующую вытяжную вентиляцию в местах образования пыли.

Хранилище:

Хранить в прохладном месте. Хранить контейнер плотно закрытым в сухом и хорошо проветриваемом месте.