Hic es: Home » Products » Aroma Chemicals » Ethyl Maltol

Ethyl Maltol

Ethyl maltola est potens, versatilis, syntheticus sapor compositi essentialis ad cibum, odorem, et industrias pharmaceuticae. Pretii ob odorem intensum dulce, caramel-fructiferum (saepe cum bombicis candy coniunctum), facultas ad augendum sapores desiderabiles et larva inconvenientias significanter, et potentia ad maltolum comparata. Tutum est ad phthisin et intra limites regulares utendi.


Availability:



inquire

Basic Information

Product Description

CAS Non.	4940-11-8
Synonyma	3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone
EINECS No.	225-582-5
FEMA No.	3487
Formulae hypotheticae	C ₇H ₈O*₃
Pondus hypotheticum (g / mol)	140.14
Aspectus	Crystallina pulveris alba
Odor	Dulce Carmeli
Puritas (%)	99min
Exustio Point(℃)	89.0 – 92.0
Flash Point(℃)	>110°C
Solubilitas	Solutum in aqua, alcohol, glycol propylene, et glycerinum, varias applicationes faciens versatilem.

Clavis Characteres:

Aspectus & Odor: Typice apparet sicut pulvis albus, crystallinus cum valde dulci, caramel-similis, fructuosus, et odoris jam-similis , saepe speciatim simile est saccharo candy bombacio vel combusto . Odor eius insigniter validior est quam propinquus, maltol.
Potentia: Est circiter 4 ad 6 tempora validior quam maltolus in effectibus augendis.
Origo: Primo synthetice producitur. Cum copiae vestigium naturaliter acciderent in aliquibus cibis vel fructibus assatis (sicut fraga et pinea), productio commercialis omnino synthetica est propter sumptus et efficaciam.
Solubilitas: Solubilis in aqua, alcohole, glycol propylene, et glycerin, varias applicationes varias faciens.

Primus usus:

Cibus & Potus Industry: dominans application.

Saporem Enhancer: auget dulcem, fruityam, caramel, et jam-similis notas in apparatu productorum (coctus bona, candelas, eget, potiones, lacticiniis, jams, demerita).
Masking Agent: Efficaciter larvae metallicae, amarae, vel notulae adstringentes in cibis, potionibus et veneficiis.
Synergista: Opera synergistice cum aliis saporibus et dulcedinis, altiore eorum perceptione boosting et figuram rotundiorem, jucundiorem saporem creant.

Odorem Industry:

Adhibetur in unguentis, fucis, borith, et purgat ad largiendum vel augendum dulce, caramelicum, fructuosum, et calidum notis.
Odorem amplificatorem ac fixativum agit.

Industry pharmaceutical:

Usus est imprimis ut agens in syrupis, tabellis, masticabilibus, saporis et condiendi, et liquidis medicamentis ad suavitatem et larvam saporum medicinalium inamoeni emendandi.