| ရရှိနိုင်မှု- | |
|---|---|
အဓိက လက္ခဏာများ-
ပုံပန်းသဏ္ဍာန်နှင့် အနံ့- ပုံမှန်အားဖြင့် ပြင်းထန်သော ချိုမြိန်သော၊ ကာရမေလ်ကဲ့သို့၊ သစ်သီးနှင့် ယိုကဲ့သို့ အနံ့ရှိသော အဖြူရောင်၊ ပုံဆောင်ခဲမှုန့်ကဲ့သို့ ပေါ်လာပြီး အထူးသဖြင့် သတိရလေ့ရှိသည် ဝါဂွမ်းသကြားလုံး သို့မဟုတ် မီးရှို့သကြားတို့ကို ။ ၎င်း၏ အနံ့သည် ၎င်း၏ ဆွေမျိုးနီးစပ် maltol ထက် သိသိသာသာ ပြင်းထန်သည်။
အာနိသင်- ၎င်းသည် 4 ဆမှ 6 ဆခန့် ပိုမိုအားကောင်းသည် ။ ၎င်း၏အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အာနိသင်ရှိ maltol ထက်
မူလအစ- အဓိကအားဖြင့် ဓာတုနည်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ စတော်ဘယ်ရီနှင့် နာနတ်သီးများကဲ့သို့ ကင်ထားသော အစားအစာ သို့မဟုတ် သစ်သီးအချို့တွင် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နိုင်သော်လည်း၊ ကုန်သွယ်မှုပမာဏသည် ကုန်ကျစရိတ်နှင့် ထိရောက်မှုတို့ကြောင့် ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြစ်ပါသည်။
ပျော်ဝင်နိုင်မှု- ရေ၊ အရက်၊ propylene glycol နှင့် glycerin တို့တွင် ပျော်ဝင်နိုင်သောကြောင့် အမျိုးမျိုးသော အသုံးချမှုများအတွက် စွယ်စုံရရှိသည်။
အခြေခံအသုံးပြုမှုများ-
အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်း- လွှမ်းမိုးသော အသုံးချမှု။
အရသာမြှင့်တင်ခြင်း- ထုတ်ကုန်အများအပြားတွင် ချိုသော၊ သစ်သီးများ၊ ကာရမဲလ်နှင့် ယိုကဲ့သို့သော မှတ်စုများ (ဖုတ်ပစ္စည်းများ၊ သကြားလုံးများ၊ ချောကလက်များ၊ အဖျော်ယမကာများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ယိုများ၊ အချိုပွဲများ)။
Masking Agent- အစားအစာများ၊ အဖျော်ယမကာများနှင့် ဆေးဝါးများတွင် သတ္တုများ၊ ခါးသော သို့မဟုတ် ယားယံသော အနံ့များကို ထိရောက်စွာ ဖုံးကွယ်ပေးသည်။
Synergist- အခြားအရသာများနှင့် အချိုဓာတ်များနှင့်အတူ ပေါင်းစပ်လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ အလုံးစုံသော ခံယူချက်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ပိုမိုဝိုင်းဝန်းပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အရသာပရိုဖိုင်ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
မွှေးရနံ့လုပ်ငန်း
အမွှေးနံ့သာများ၊ အလှကုန်များ၊ ဆပ်ပြာများနှင့် ဆပ်ပြာများတွင် အသုံးပြုပြီး ချိုမြိန်သော၊ ကာရာမီလစ်၊ အသီးအနှံများနှင့် နွေးထွေးသော မှတ်စုများကို ဖြန့်ဝေရန် သို့မဟုတ် မြှင့်တင်ရန် အသုံးပြုသည်။
မွှေးရနံ့ မြှင့်တင်ပေးပြီး ပြုပြင်ပေးသည့်ဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။
ဆေးဝါးလုပ်ငန်း-
အရသာခံနိုင်ရည်ရှိစေရန်နှင့် မနှစ်မြို့ဖွယ်ဆေးဖက်ဝင်အရသာများကို ဖုံးအုပ်ထားရန် ဆေးရည်များ၊ ဝါးနိုင်သော ဆေးပြားများနှင့် အရည်ဆေးများတွင် အနံ့အရသာနှင့် အချိုမှုန့်အဖြစ် အဓိကအသုံးပြုထားသည်။
Tobacco Industry: ဆေးရွက်ကြီးထွက်ပစ္စည်းများကို အရသာခံရန် အသုံးပြုသည်။
| CAS နံပါတ် | ၄၉၄၀-၁၁-၈ |
| Synonym | 3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone |
| EINECS နံပါတ် | ၂၂၅-၅၈၂-၅ |
| FEMA နံပါတ် | 3487 |
| မော်လီကျူးဖော်မြူလာ | C 7H 8O3 |
| မော်လီကျူးအလေးချိန်(g/mol) | 140.14 |
| အသွင်အပြင် | White Crystalline Powder ၊ |
| အနံ့ | Sweet Caramel |
| သန့်ရှင်းမှု (%) | 99 မိနစ် |
| အရည်ပျော်မှတ် (℃) | 89.0 – 92.0 |
| မီးပွိုင့် (℃) |
> 110°C |
| ပျော်ဝင်မှု | ရေ၊ အရက်၊ propylene glycol နှင့် glycerin တို့တွင် ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး အမျိုးမျိုးသော အသုံးချမှုများအတွက် စွယ်စုံရရှိသည်။ |