U bevindt zich hier: Thuis » Producten » Aroma-chemicaliën » Delta Dodecalactone

Delta Dodecalacton

Delta Dodecalactone is een veelzijdige lactonverbinding die wordt gewaardeerd om zijn rijke, romige aromaprofiel. Het dient als een cruciaal ingrediënt bij het creëren van authentieke zuivel- en perziktonen in zowel smaken als geuren


.



Informeer

Delta Dodecalacton CAS-713-95-1 δ-12-lacton 5-dodecanolide δ-dodecalacton

Productbeschrijving

Basisinformatie

Primaire toepassingen

Smaakindustrie: Een zeer gewaardeerd ingrediënt voor het creëren van rijke, romige nuances.

Zuivelsmaken: Essentieel voor authentieke boter-, room-, kaas- (vooral zachte en rijpe soorten) en melksmaken.
Fruitsmaken: Verbetert de profielen van perzik, abrikoos, kokosnoot en tropisch fruit met diepte en realisme.
Algemeen gebruik: Geeft vetrijke rijkdom en mondgevoel aan gebak, zoetwaren, ijs en niet-zuivelalternatieven.

Geurindustrie: Gebruikt als veelzijdige modificator en basisnoot.

Draagt romige, kokosnoot- en muskusachtige facetten bij aan oosterse, gastronomische en fruitige parfumcomposities.
Voegt diffusie, warmte en een fluweelzacht karakter toe aan geurformuleringen.

Wettelijke status: Goedgekeurd voor gebruik als smaakstof wereldwijd.

CAS-nr.	713-95-1
EINECS	211-932-4
Synoniem	5-dodecanolide δ-dodecalacton δ-12-lacton Delta-dodecalacton 5-hydroxydodecanozuurlacton 6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-on
Moleculaire formule	C ₁₂H ₂₂O₂
Moleculair gewicht	198.3
Verschijning	Kleurloze tot lichtgele olieachtige vloeistof
Geur	Een krachtig, warm en aanhoudend aroma
Smeltpunt	-12 °C
Kookpunt	140-141°C
Dikte	0,942 g/ml bij 25 °C
Oplosbaarheid	Niet of moeilijk mengbaar in water

GERELATEERDE PRODUCTEN

Gerelateerde producten

Natriummethoxide-methanoloplossing

DL-Appelzuur

Pijnboomolie CAS 8002-09-3

Hoge zuiverheid N-Vinylpyrrolidone CAS 88-12-0 met verschillende specificaties

Natuurlijke vloeibare smaak en geur Furfuryl Mercaptan met sterke geroosterde geur

Natuurlijke smaak- en geurdifurfuryldisulfide CAS 4437-20-1 met gebrande koffie

Zoet en warm aroma 5-methyl Furfural CAS 620-02-0 voor voedsel en tabak

Natuurlijke smaak en geur 2-methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 voor voedsel

Voedselaromaversterker 2-Acetyl Pyrazine CAS 22047-25-2 met popcorngeur

GERELATEERDE BLOGS

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. is een professioneel chemisch bedrijf dat gespecialiseerd is in de wereldwijde distributie van hoogwaardige chemische producten. Met 20 jaar industriële expertise streven wij ernaar innovatieve oplossingen en betrouwbare diensten te bieden om aan de uiteenlopende behoeften van onze klanten over de hele wereld te voldoen.

NEEM CONTACT MET ONS OP

Telefoon: +86-189-1293-9712
E-mail: info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Toevoegen: 827 Ruikai Building, 101 Xiaoshan road Liuhe District, Nanjing, China

SNELLE LINKS

PRODUCTEN CATEGORIE

MELD U AAN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF

Laat een bericht achter