| Доступност: | |
|---|---|
Чување хране – продужава рок трајања тако што спречава раст буђи и бактерија (нпр. у хлебу, месу, грицкалицама).
Појачивач укуса – Додаје оштар/кисели укус (користи се у зачинима, чипсу, итд.).
Адитив за сточну храну – Спречава раст гљивица у ускладиштеној храни.
Индустријска примена – Користи се у преради текстила и коже.
Чувајте на хладном и сувом месту у добро затвореној посуди како бисте спречили апсорпцију влаге.
| ЦАС бр. | 126-96-5 |
| Синоним | СДА Натријум диацетатна киселина натријум хидроген ди(ацетат) НАТРИЈУМ ДИАЦЕТАТ ХИДРАТ |
| ЕИНЕЦС бр. | 204-814-9 |
| Молецулар Формула | Ц 2Х 5НаО2 |
| Молекуларна тежина (г/мол) | 142 |
| Изглед | Бели кристални прах или блок |
| ПХ (1% раствор) | 5 |
| Тачка топљења (℃) | 328 |
| Растворљивост | Лако растворљив у води |