| 가용성: | |
|---|---|
식품 보존 - 곰팡이 및 박테리아 성장을 억제하여 유통기한을 연장합니다(예: 빵, 고기, 스낵).
향미 강화제 - 톡 쏘는 신맛을 더해줍니다(조미료, 칩 등에 사용됨).
동물사료첨가제 - 저장된 사료의 곰팡이 번식을 방지합니다.
산업 응용 – 섬유 및 가죽 가공에 사용됩니다.
보관하십시오 . 서늘하고 건조한 곳에 수분 흡수를 방지하기 위해 단단히 밀봉된 용기에 담아
| CAS 번호 | 126-96-5 |
| 동의어 | SDA 2아세트산나트륨 나트륨 수소 이(아세트산) 디아세테이트 나트륨 수화물 |
| EINECS 번호 | 204-814-9 |
| 분자식 | CH 25Na2O2 |
| 분자량(g/mol) | 142 |
| 모습 | 백색 결정성 분말 또는 블록 |
| PH(1%용액) | 5 |
| 녹는점(℃) | 328 |
| 용해도 | 물에 쉽게 용해됨 |