பயன்கள் & பயன்பாடு:
உணவுப் பாதுகாப்பு - அச்சு மற்றும் பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுப்பதன் மூலம் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது (எ.கா., ரொட்டி, இறைச்சி, சிற்றுண்டிகளில்).
சுவை மேம்படுத்தி - ஒரு கசப்பான/புளிப்பு சுவையை சேர்க்கிறது (மசாலா, சிப்ஸ் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது).
கால்நடை தீவன சேர்க்கை - சேமிக்கப்பட்ட தீவனத்தில் பூஞ்சை வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
தொழில்துறை பயன்பாடுகள் - ஜவுளி மற்றும் தோல் செயலாக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சேமிப்பு:
சேமிக்கவும் . குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்க இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில்
