L(+)-ታርታር አሲድ ኦርጋኒክ ውህድ ሲሆን የኬሚካል ፎርሙላ C₄H₆O₆ እና የሞለኪውል ክብደት 150.09 ነው። ከኮምጣጤ ጣዕም ጋር ወደ ሻካራ ክሪስታል ዱቄት ለመቀባት ቀለም የሌለው ገላጭ ክሪስታል ወይም ነጭ ጥሩ ነው። ኤል (+) - ታርታር አሲድ የተወሰነ የ +12 ° ~ +12.8 ° ሽክርክሪት ያለው የኦፕቲካል እንቅስቃሴ አለው.
መተግበሪያ
1. የምግብ ኢንዱስትሪ፡-
ኤል(+) - ታርታር አሲድ እንደ ወይን ፣ ለስላሳ መጠጦች ፣ ከረሜላ ፣ ዳቦ እና አንዳንድ ጄል ላይ የተመሰረቱ ጣፋጮች ባሉ መጠጦች እና ሌሎች ምግቦች ውስጥ እንደ አሲድነት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።
2. የመድኃኒት ኢንዱስትሪ፡-
ኤል (+) - ታርታር አሲድ የታርታር አሲድ ተዋጽኦዎችን ለማዋሃድ እና እንደ ኬሚካላዊ መፍትሄ ወኪል ለ DL-aminobutanol ፣ ፀረ-ቲዩበርክሎዝስ መድኃኒቶችን ለማምረት መካከለኛ ሆኖ ያገለግላል።
3. የኬሚካል ኢንዱስትሪ፡
አሲዳማ ባህሪያቱን በመጠቀም ታርታር አሲድ የ polyester ጨርቆችን ሙጫ ለማጠናቀቅ እና እንደ ፒኤች መቆጣጠሪያ በኦሪዛኖል ምርት ውስጥ እንደ ማበረታቻ ሆኖ ያገለግላል።
4. የኤሌክትሮላይዜሽን እና የብረታ ብረት ማቀነባበሪያ;
ታርታር አሲድ እንደ ኮምፕሌክስ ኤጀንት፣ መሸፈኛ እና ኬላንግ ኤጀንት በኤሌክትሮፕላቲንግ፣ ዲሰልፈርላይዜሽን፣ አሲድ እጥበት እና ኬሚካላዊ ትንታኔዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
5. የመስታወት ማምረቻ ኢንዱስትሪ፡-
ታርታር አሲድ የብር መስታወት መፈጠርን መጠን ለመቆጣጠር እንደ መቀነሻ ወኪል ሊያገለግል ይችላል, ይህም አንድ ወጥ የሆነ ሽፋን ይፈጥራል.
6. ሌሎች መተግበሪያዎች፡-
እንደ የፎቶግራፍ ገንቢ፣ ለብረታ ብረት ንጣፎች የጽዳት ወኪል እና እንደ ብረት ፖሊሸር ጥቅም ላይ ይውላል።
ማከማቻ
በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ። በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ያከማቹ።
መረጋጋት እና ምላሽ ሰጪነት
የኬሚካል መረጋጋት: በተለመደው የሙቀት መጠን እና ግፊቶች ውስጥ የተረጋጋ.
ለማስወገድ ሁኔታዎች: ተኳሃኝ ያልሆኑ ቁሳቁሶች, አቧራ ማመንጨት.
ከሌሎች ቁሳቁሶች ጋር አለመጣጣም: ፍሎራይን, ብር, ብረቶች, ኦክሳይድ ወኪሎች, ወኪሎች, መሠረቶች.
አደገኛ የመበስበስ ምርቶች: ካርቦን ሞኖክሳይድ, ካርቦን ዳይኦክሳይድ.
አደገኛ ፖሊሜራይዜሽን ፡ አይከሰትም።
