L(+)-டார்டாரிக் அமிலம் (CAS 87-69-4) என்பது திராட்சை நொதித்தலில் இருந்து பெறப்படும் உயர் தூய்மையான இயற்கை கரிம கார்பாக்சிலிக் அமிலமாகும். இது சிறந்த நீரில் கரையும் தன்மை மற்றும் நிலையான இரசாயன பண்புகள் கொண்ட ஒரு வெள்ளை படிக தூள் ஆகும். பாதுகாப்பான உணவு அமிலம், pH சீராக்கி மற்றும் செலேட்டிங் முகவராகப் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பானங்கள், ஒயின், உணவு பதப்படுத்துதல், மருந்து மற்றும் சிறந்த இரசாயனத் தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
விண்ணப்பம்
1. உணவுத் தொழில்:
எல்(+)-டார்டாரிக் அமிலம் பானங்கள் மற்றும் ஒயின், குளிர்பானங்கள், மிட்டாய், ரொட்டி மற்றும் சில ஜெல் அடிப்படையிலான இனிப்புகள் போன்ற பிற உணவுகளில் அமிலத்தன்மை கொண்டதாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. மருந்துத் தொழில்:
எல்(+)-டார்டாரிக் அமிலம் டார்டாரிக் அமில வழித்தோன்றல்களின் தொகுப்புக்கான சிரல் ரீஜெண்டாகவும், காசநோய் எதிர்ப்பு மருந்துகளை தயாரிப்பதில் இடைநிலையான DL-aminobutanol இன் தீர்மானத்திற்கான இரசாயன தீர்வு முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. இரசாயனத் தொழில்:
டார்டாரிக் அமிலம் அதன் அமில பண்புகளை மேம்படுத்துவதன் மூலம், பாலியஸ்டர் துணிகளை பிசின் முடிப்பதற்கு ஒரு ஊக்கியாகவும், ஓரிசானோல் உற்பத்தியில் pH சீராக்கியாகவும் செயல்படுகிறது.
4. மின்முலாம் மற்றும் உலோக செயலாக்கம்:
டார்டாரிக் அமிலம் ஒரு சிக்கலான முகவராகவும், முகமூடி முகவராகவும், மின்முலாம் பூசுதல், டீசல்புரைசேஷன், அமிலம் கழுவுதல் மற்றும் இரசாயன பகுப்பாய்வு ஆகியவற்றில் செலேட்டிங் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. கண்ணாடி உற்பத்தித் தொழில்:
டார்டாரிக் அமிலம் வெள்ளி கண்ணாடி உருவாக்கத்தின் விகிதத்தைக் கட்டுப்படுத்த ஒரு குறைக்கும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படலாம், இதன் விளைவாக ஒரு சீரான பூச்சு கிடைக்கும்.
6. பிற பயன்பாடுகள்:
இது ஒரு புகைப்பட மேம்பாட்டாளராகவும், உலோக மேற்பரப்புகளை சுத்தம் செய்யும் முகவராகவும், உலோக பாலிஷராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சேமிப்பு
குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
நிலைத்தன்மை மற்றும் வினைத்திறன்
இரசாயன நிலைத்தன்மை: சாதாரண வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தங்களின் கீழ் நிலையானது.
தவிர்க்க வேண்டிய நிபந்தனைகள்: பொருந்தாத பொருட்கள், தூசி உருவாக்கம்.
மற்ற பொருட்களுடன் இணக்கமின்மை: புளோரின், வெள்ளி, உலோகங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள், குறைக்கும் முகவர்கள், தளங்கள்.
அபாயகரமான சிதைவுப் பொருட்கள்: கார்பன் மோனாக்சைடு, கார்பன் டை ஆக்சைடு.
அபாயகரமான பாலிமரைசேஷன்: ஏற்படாது.
