L(+)-حمض الطرطريك مركب عضوي له الصيغة الكيميائية C₄H₆O₆ ووزن جزيئي 150.09. وهو عبارة عن بلورة شفافة عديمة اللون أو مسحوق بلوري أبيض ناعم إلى خشن ذو طعم حامض. L(+)- حمض الطرطريك له نشاط بصري مع دوران محدد قدره +12° ~ +12.8°.
طلب
1. صناعة المواد الغذائية:
L(+)-يستخدم حمض الطرطريك على نطاق واسع كمحمض في المشروبات والأطعمة الأخرى، مثل النبيذ والمشروبات الغازية والحلوى والخبز وبعض الحلويات التي تحتوي على هلام.
2. الصناعة الدوائية:
L(+)-يستخدم حمض الطرطريك ككاشف حلزوني لتخليق مشتقات حمض الطرطريك وكعامل حل كيميائي لتحلل DL-aminobutanol، وهو وسيط في تصنيع الأدوية المضادة للسل.
3. الصناعة الكيميائية:
من خلال الاستفادة من خصائصه الحمضية، يعمل حمض الطرطريك كمحفز للتشطيب الراتنجي لأقمشة البوليستر وكمنظم لدرجة الحموضة في إنتاج الأوريزانول.
4. الطلاء الكهربائي ومعالجة المعادن:
يستخدم حمض الطرطريك كعامل معقد، وعامل إخفاء، وعامل خالب في الطلاء الكهربائي، وإزالة الكبريت، وغسل الأحماض، والتحليل الكيميائي.
5. صناعة تصنيع المرايا :
يمكن استخدام حمض الطرطريك كعامل اختزال للتحكم في معدل تكوين مرآة الفضة، مما يؤدي إلى طلاء موحد.
6. تطبيقات أخرى:
كما أنه يستخدم كمطور للصور الفوتوغرافية، وعامل تنظيف للأسطح المعدنية، وملمع للمعادن.
تخزين
يخزن في مكان بارد وجاف. يخزن في حاوية مغلقة بإحكام.
الاستقرار والتفاعل
الاستقرار الكيميائي: مستقر تحت درجات الحرارة والضغوط العادية.
الشروط التي يجب تجنبها: المواد غير المتوافقة، وتوليد الغبار.
عدم التوافق مع المواد الأخرى: الفلور، الفضة، المعادن، العوامل المؤكسدة، عوامل الاختزال، القواعد.
منتجات التحلل الخطرة: أول أكسيد الكربون، ثاني أكسيد الكربون.
البلمرة الخطرة: لن تحدث.
