La vitamina K1 (fitomenadiona o filoquinona) es una vitamina natural liposoluble que se obtiene de plantas verdes. Es un líquido aceitoso de color amarillo, insoluble en agua. Desempeña un papel vital en la coagulación de la sangre y la salud ósea. Este ingrediente es muy utilizado en farmacia, nutracéuticos, alimentos funcionales y cosmética.
Características clave:
Apariencia: Líquido viscoso, transparente, de color amarillo a ámbar.
Solubilidad: Es insoluble en agua pero soluble en cloroformo, éter y aceites vegetales. Esto refleja su naturaleza liposoluble.
Estabilidad: Es sensible a la luz y a los álcalis pero es estable en el aire.
Función: Es un cofactor esencial para la síntesis de varias proteínas necesarias para la coagulación sanguínea (coagulación), como la protrombina. También es crucial para el metabolismo óseo y la salud vascular.
Solicitud:
Campo farmacéutico: la vitamina K1 sirve como cofactor crítico para sintetizar factores de coagulación sanguínea hepática. Se utiliza clínicamente para la prevención y el tratamiento de la hipoprotrombinemia y los trastornos hemorrágicos inducidos por deficiencia de vitamina K, incluida la enfermedad hemorrágica de los recién nacidos. Puede revertir los efectos anticoagulantes excesivos causados por los antagonistas de la vitamina K, como la warfarina, y controlar los riesgos de hemorragia provocados por síndromes de malabsorción, terapia con antibióticos a largo plazo y disfunción hepática.
Sectores de alimentos nutracéuticos y funcionales: se formula en suplementos dietéticos, a menudo combinados con calcio y vitamina D, para favorecer la salud ósea regulando la activación de la osteocalcina y reduciendo el riesgo de pérdida ósea.
Fortificante alimentario: se añade a bebidas fortificadas, productos lácteos y fórmulas infantiles para complementar la ingesta diaria de vitamina K. Su nivel de uso está estrictamente regulado en todas las aplicaciones comerciales para cumplir con los requisitos de seguridad.
Almacenamiento:
Almacenamiento en lugar seco, fresco y bien ventilado;
Mantenga el recipiente bien cerrado;
Mantener alejado del calor/chispas/llamas abiertas/lugares calurosos;
Almacenar lejos de materiales incompatibles y recipientes de alimentos.
