فيتامين K1 (فيتوميناديون أو فيلوكينون) هو فيتامين طبيعي قابل للذوبان في الدهون مصدره النباتات الخضراء. وهو سائل زيتي أصفر اللون، غير قابل للذوبان في الماء. له دور حيوي في تخثر الدم وصحة العظام. يستخدم هذا المكون على نطاق واسع في الصيدلة والمغذيات والأغذية الوظيفية ومستحضرات التجميل.
الخصائص الرئيسية:
المظهر: سائل لزج أصفر إلى كهرماني واضح.
الذوبان: وهو غير قابل للذوبان في الماء ولكنه قابل للذوبان في الكلوروفورم والأثير والزيوت النباتية. وهذا يعكس طبيعته القابلة للذوبان في الدهون.
الاستقرار: حساس للضوء والقلويات ولكنه مستقر في الهواء.
الوظيفة: عامل مساعد أساسي لتخليق العديد من البروتينات اللازمة لتخثر الدم (التخثر)، مثل البروثرومبين. كما أنه ضروري لاستقلاب العظام وصحة الأوعية الدموية.
طلب:
المجال الصيدلاني: يعمل فيتامين K1 كعامل مساعد حاسم في تصنيع عوامل تخثر الدم الكبدية. يتم استخدامه سريريًا للوقاية والعلاج من نقص بروثرومبين الدم الناجم عن نقص فيتامين K واضطرابات النزيف، بما في ذلك مرض النزف عند الأطفال حديثي الولادة. يمكنه عكس التأثيرات المضادة للتخثر المفرطة التي تسببها مضادات فيتامين K مثل الوارفارين، وإدارة مخاطر النزيف الناجمة عن متلازمات سوء الامتصاص، والعلاج بالمضادات الحيوية على المدى الطويل واختلال وظائف الكبد.
قطاعات الأغذية الغذائية والوظيفية: يتم صياغتها في مكملات غذائية، غالبًا ما يتم دمجها مع الكالسيوم وفيتامين د، لدعم صحة العظام عن طريق تنظيم تنشيط الأوستيوكالسين وتقليل خطر فقدان العظام.
الغذاء المدعم: يتم إضافته إلى المشروبات المدعمة ومنتجات الألبان وحليب الأطفال لتكملة تناول فيتامين ك اليومي. يتم تنظيم مستوى استخدامه بشكل صارم في جميع التطبيقات التجارية لتلبية متطلبات السلامة.
تخزين:
التخزين في مكان جاف وبارد وجيد التهوية؛
إبقاء الحاوية مغلقة بإحكام؛
يُحفظ بعيدًا عن الحرارة/الشرر/اللهب المكشوف/أماكن الحرارة؛
يُخزن بعيدًا عن المواد غير المتوافقة وحاويات المواد الغذائية.
