Витамин К1 (фитоменадион или филохинон) је природни витамин растворљив у мастима који се добија из зелених биљака. То је жута уљаста течност, нерастворљива у води. Игра виталну улогу у згрушавању крви и здрављу костију. Овај састојак се широко користи у фармацији, нутрацеутици, функционалној храни и козметици.
Кључне карактеристике:
Изглед: Бистра, вискозна течност жуте до жуте боје.
Растворљивост: Нерастворљив је у води, али растворљив у хлороформу, етру и биљним уљима. Ово одражава његову природу растворљиву у мастима.
Стабилност: Осетљив је на светлост и алкалије, али је стабилан на ваздуху.
Функција: То је есенцијални кофактор за синтезу неколико протеина потребних за коагулацију крви (згрушавање), као што је протромбин. Такође је кључан за метаболизам костију и здравље крвних судова.
апликација:
Фармацеутска област: Витамин К1 служи као критични кофактор за синтезу фактора коагулације крви у јетри. Клинички се користи за превенцију и лечење хипопротромбинемије изазване недостатком витамина К и поремећаја крварења, укључујући хеморагијску болест новорођенчади. Може да преокрене прекомерне антикоагулантне ефекте изазване антагонистима витамина К као што је варфарин, и управља ризиком од крварења изазваним синдромима малапсорпције, дуготрајном терапијом антибиотиком и дисфункцијом јетре.
Нутрацеутички и функционални прехрамбени сектори: формулисан је у дијететске суплементе, често у комбинацији са калцијумом и витамином Д, да подржи здравље костију регулацијом активације остеокалцина и смањењем ризика од губитка коштане масе.
Ојачавање хране: додаје се обогаћеним пићима, млечним производима и формулама за одојчад као допуна дневном уносу витамина К. Његов ниво употребе је строго регулисан у свим комерцијалним апликацијама како би се испунили безбедносни захтеви.
Складиштење:
Складиштење на сувом, хладном и добро проветреном месту;
Држите контејнер добро затворен;
Држати даље од топлоте / варница / отвореног пламена / топлотних места;
Чувати даље од некомпатибилних посуда за материјале и храну.
