K1-vitamiin (fütomenadioon või filokinoon) on looduslik rasvlahustuv vitamiin, mida saadakse rohelistest taimedest. See on kollane õline vedelik, vees lahustumatu. See mängib olulist rolli vere hüübimises ja luude tervises. Seda koostisainet kasutatakse laialdaselt apteekides, toitainetes, funktsionaalses toidus ja kosmeetikas.
Peamised omadused:
Välimus: selge, kollase kuni merevaigukollase viskoosne vedelik.
Lahustuvus: see ei lahustu vees, kuid lahustub kloroformis, eetris ja taimeõlis. See peegeldab selle rasvlahustuvat olemust.
Stabiilsus: see on tundlik valguse ja leeliste suhtes, kuid on stabiilne õhu käes.
Funktsioon: see on oluline kofaktor mitmete vere hüübimiseks (hüübimiseks) vajalike valkude (nt protrombiini) sünteesiks. Samuti on see oluline luude ainevahetuse ja veresoonte tervise jaoks.
Rakendus:
Farmaatsiavaldkond: K1-vitamiin toimib kriitilise kofaktorina maksa vere hüübimisfaktorite sünteesimisel. Seda kasutatakse kliiniliselt K-vitamiini vaegusest põhjustatud hüpoprotrombineemia ja veritsushäirete, sealhulgas vastsündinute hemorraagilise haiguse ennetamiseks ja raviks. See võib tühistada K-vitamiini antagonistide (nt varfariini) põhjustatud ülemääraseid antikoagulantseid toimeid ja juhtida malabsorptsioonisündroomidest, pikaajalisest antibiootikumravist ja maksafunktsiooni häiretest põhjustatud verejooksu riske.
Toitainete ja funktsionaalse toidu sektorid: see on koostatud toidulisanditeks, mida sageli kombineeritakse kaltsiumi ja D-vitamiiniga, et toetada luude tervist, reguleerides osteokaltsiini aktivatsiooni ja vähendades luuhõrenemise riski.
Toidurikas: seda lisatakse rikastatud jookidele, piimatoodetele ja imiku piimasegudele, et täiendada K-vitamiini igapäevast tarbimist. Selle kasutustase on kõikides kaubanduslikes rakendustes ohutusnõuete täitmiseks rangelt reguleeritud.
Hoiustamine:
Säilitamine kuivas, jahedas ja hästi ventileeritavas kohas;
Hoida pakend tihedalt suletuna;
Hoida eemal kuumusest/sädemetest/lahtisest leegist/kuuma kohtadest;
Hoida eemal kokkusobimatutest materjalidest ja toiduainete mahutitest.
