Витамин K1 (Phytomenadione эсвэл Phylloquinone) нь ногоон ургамлаас гаргаж авдаг байгалийн өөхөнд уусдаг витамин юм. Энэ нь усанд уусдаггүй шар тослог шингэн юм. Энэ нь цусны бүлэгнэлт, ясны эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэхүү найрлага нь эмийн сан, шим тэжээл, функциональ хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг.
Гол шинж чанарууд:
Гадаад байдал: Тунгалаг, шараас шар хүртэл, наалдамхай шингэн.
Уусах чадвар: Усанд уусдаггүй ч хлороформ, эфир, ургамлын тосонд уусдаг. Энэ нь түүний өөхөнд уусдаг шинж чанарыг илтгэнэ.
Тогтвортой байдал: Энэ нь гэрэл, шүлтэнд мэдрэмтгий боловч агаарт тогтвортой байдаг.
Чиг үүрэг: Энэ нь протромбин гэх мэт цусны бүлэгнэлтэд шаардлагатай хэд хэдэн уургийн нийлэгжилтэнд зайлшгүй шаардлагатай кофактор юм. Энэ нь ясны бодисын солилцоо, судасны эрүүл мэндэд маш чухал юм.
Хэрэглээ:
Эмийн салбар: Витамин К1 нь элэгний цусны бүлэгнэлтийн хүчин зүйлийг нэгтгэх чухал кофактор болдог. Энэ нь К витамины дутагдлаас үүдэлтэй гипопротромбинеми, цус алдалт, түүний дотор нярайн цусархаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд эмнэлзүйн хувьд ашиглагддаг. Энэ нь варфарин зэрэг К витамины антагонистуудаас үүдэлтэй хэт их антикоагулянт нөлөөг бууруулж, шингээлт алдагдах синдром, удаан хугацааны антибиотик эмчилгээ, элэгний үйл ажиллагааны алдагдал зэргээс үүдэлтэй цус алдалтын эрсдлийг удирдаж чаддаг.
Шим тэжээлийн болон функциональ хүнсний салбар: Энэ нь ясны эрүүл мэндийг дэмжих зорилгоор кальци, Д аминдэмтэй хослуулан хүнсний нэмэлт тэжээл болгон боловсруулж, остеокальцины идэвхжлийг зохицуулж, ясны алдагдал үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
Хүнсний баяжуулагч: витамин К-ийн өдөр тутмын хэрэглээг нөхөх зорилгоор баяжуулсан ундаа, сүүн бүтээгдэхүүн, нялхсын томъёонд нэмнэ. Аюулгүй байдлын шаардлагыг хангахын тулд түүний ашиглалтын түвшинг бүх арилжааны хэрэглээнд хатуу зохицуулдаг.
Хадгалах:
Хуурай, сэрүүн, агааржуулалт сайтай газар хадгалах;
Савыг сайтар битүүмжилсэн байлгах;
Дулаан/оч/ил гал/халуун газраас хол байлгах;
Тохиромжгүй материал, хүнсний савнаас хол хадгална.
