ビタミン K1 (フィトメナジオンまたはフィロキノン) は、緑の植物から供給される天然の脂溶性ビタミンです。黄色の油状液体で、水には不溶です。血液凝固と骨の健康に重要な役割を果たします。この成分は、薬局、栄養補助食品、機能性食品、化粧品に広く使用されています。
主な特徴:
外観: 透明な黄色から琥珀色の粘稠な液体。
溶解性：水には溶けませんが、クロロホルム、エーテル、植物油には溶けます。これは脂溶性の性質を反映しています。
安定性：光とアルカリに弱いですが、空気中では安定です。
機能: プロトロンビンなど、血液凝固 (凝固) に必要ないくつかのタンパク質の合成に必須の補因子です。また、骨代謝と血管の健康にとっても重要です。
応用：
製薬分野: ビタミン K1 は、肝臓の血液凝固因子を合成するための重要な補因子として機能します。ビタミンK欠乏症による低プロトロンビン血症や、新生児の出血性疾患などの出血性疾患の予防と治療に臨床的に使用されています。ワルファリンなどのビタミンK拮抗薬によって引き起こされる過剰な抗凝固作用を逆転させ、吸収不良症候群、長期の抗生物質療法、肝機能障害によって引き起こされる出血リスクを管理します。
栄養補助食品および機能性食品分野: オステオカルシンの活性化を調節し、骨損失のリスクを軽減することで骨の健康をサポートするために、カルシウムやビタミン D と組み合わせて栄養補助食品に配合されることがよくあります。
食品強化剤: 毎日のビタミン K 摂取量を補うために、強化飲料、乳製品、乳児用ミルクに添加されます。安全要件を満たすために、その使用レベルはすべての商業用途で厳しく規制されています。
ストレージ：
乾燥した涼しく換気の良い場所に保管してください。
容器をしっかりと閉めたままにしてください。
熱/火花/裸火/高温の場所から遠ざけてください。
混触しない物質や食品の容器から離して保管してください。
