Vitamin K1 (Phytomenadione eller Phylloquinone) är ett naturligt fettlösligt vitamin som kommer från gröna växter. Det är en gul oljig vätska, olöslig i vatten. Det spelar en viktig roll för blodkoagulering och benhälsa. Denna ingrediens används ofta i apotek, nutraceuticals, funktionell mat och kosmetika.
Nyckelegenskaper:
Utseende: En klar, gul till bärnstensgul, trögflytande vätska.
Löslighet: Det är olösligt i vatten men lösligt i kloroform, eter och vegetabiliska oljor. Detta återspeglar dess fettlösliga natur.
Stabilitet: Den är känslig för ljus och alkalier men är stabil i luft.
Funktion: Det är en viktig kofaktor för syntesen av flera proteiner som krävs för blodkoagulation (koagulation), såsom protrombin. Det är också avgörande för benmetabolism och vaskulär hälsa.
Ansökan:
Farmaceutiskt område: Vitamin K1 fungerar som en kritisk kofaktor för att syntetisera hepatiska blodkoagulationsfaktorer. Det används kliniskt för förebyggande och behandling av vitamin K-brist-inducerad hypoprotrombinemi och blödningsrubbningar, inklusive hemorragisk sjukdom hos nyfödda. Det kan vända överdrivna antikoagulerande effekter orsakade av vitamin K-antagonister som warfarin, och hantera blödningsrisker som utlöses av malabsorptionssyndrom, långvarig antibiotikabehandling och leverdysfunktion.
Nutraceutiska och funktionella livsmedelssektorer: den är formulerad i kosttillskott, ofta kombinerad med kalcium och vitamin D, för att stödja benhälsa genom att reglera osteokalcinaktivering och minska risken för benförlust.
Livsmedelsstärkande: det läggs till berikade drycker, mejeriprodukter och modersmjölksersättning för att komplettera det dagliga K-vitaminintaget. Dess användningsnivå är strikt reglerad i alla kommersiella applikationer för att uppfylla säkerhetskraven.
Lagring:
Förvaring på torr, sval och välventilerad plats;
Håll behållaren tätsluten;
Håll borta från värme/gnistor/öppen låga/värmeplatser;
Förvaras åtskilt från oförenliga material och livsmedelsbehållare.
