Vitamín K1 (Phytomenadion alebo Phylloquinone) je prírodný vitamín rozpustný v tukoch, ktorý pochádza zo zelených rastlín. Je to žltá olejovitá kvapalina, nerozpustná vo vode. Hrá dôležitú úlohu pri zrážaní krvi a zdraví kostí. Táto zložka je široko používaná vo farmácii, nutraceutikách, funkčných potravinách a kozmetike.
Kľúčové vlastnosti:
Vzhľad: Číra, žltá až jantárová, viskózna kvapalina.
Rozpustnosť: Je nerozpustný vo vode, ale rozpustný v chloroforme, éteri a rastlinných olejoch. To odráža jeho povahu rozpustnú v tukoch.
Stabilita: Je citlivý na svetlo a zásady, ale je stabilný na vzduchu.
Funkcia: Je nevyhnutným kofaktorom pre syntézu niekoľkých proteínov potrebných na zrážanie krvi, ako je protrombín. Je tiež rozhodujúci pre metabolizmus kostí a zdravie ciev.
Aplikácia:
Farmaceutická oblasť: Vitamín K1 slúži ako kritický kofaktor pre syntézu pečeňových faktorov zrážania krvi. Klinicky sa používa na prevenciu a liečbu hypoprotrombinémie vyvolanej nedostatkom vitamínu K a porúch krvácania, vrátane hemoragickej choroby novorodencov. Dokáže zvrátiť nadmerné antikoagulačné účinky spôsobené antagonistami vitamínu K, ako je warfarín, a zvládnuť riziko krvácania vyvolané malabsorpčnými syndrómami, dlhodobou antibiotickou liečbou a dysfunkciou pečene.
Sektor nutraceutických a funkčných potravín: je formulovaný do doplnkov stravy, často v kombinácii s vápnikom a vitamínom D, na podporu zdravia kostí reguláciou aktivácie osteokalcínu a znížením rizika straty kostnej hmoty.
Potravinový doplnok: pridáva sa do obohatených nápojov, mliečnych výrobkov a dojčenskej výživy na doplnenie denného príjmu vitamínu K. Úroveň jeho použitia je prísne regulovaná vo všetkých komerčných aplikáciách, aby sa splnili bezpečnostné požiadavky.
Ukladací priestor:
Skladovanie na suchom, chladnom a dobre vetranom mieste;
Udržujte nádobu tesne uzavretú;
Uchovávajte mimo dosahu tepla/iskier/otvoreného ohňa/teplých miest;
Skladujte oddelene od nekompatibilných nádob na materiály a potraviny.
