Μονοένυδρο κιτρικό οξύ

Εφαρμογές

1. Βιομηχανία Τροφίμων :

• Οξυντικό : Ενισχύει την ξινίλα σε ροφήματα, καραμέλες και μαρμελάδες 38.

• Συντηρητικό : Χηλώνει μέταλλα για να αποτρέψει την οξείδωση 68.

2. Φαρμακευτικά προϊόντα :

• Ρυθμιστικός παράγοντας : Χρησιμοποιείται σε αναβράζοντα δισκία και σιρόπια 56.

• Αντιπηκτικό : Δεσμεύει το ασβέστιο στους σωλήνες συλλογής αίματος 57.

3. Βιομηχανική και εργαστηριακή χρήση :

• Αφαλάτωση : Αφαιρεί τα οξείδια μετάλλων στα διαλύματα καθαρισμού 38.

• Αναλυτικό αντιδραστήριο : Ανιχνεύει μέταλλα όπως το αλουμίνιο, ο χαλκός και ο υδράργυρος

  
  

Πληροφορίες ασφάλειας και κανονισμών

• Κατηγορία κινδύνου : Ερεθιστικό (Xi) – Προκαλεί ερεθισμό των ματιών (GHS07) 17.

• Προφυλάξεις ασφαλείας :

• Φοράτε γάντια και προστασία ματιών. αποφύγετε την εισπνοή σκόνης 27.

• Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό μέρος για να αποφύγετε το σχηματισμό 15.

• Κανονιστική κατάσταση :

• FDA GRAS για χρήση τροφίμων 38.

• Περιορισμένη χρήση καλλυντικών σε pH ≥ 3,5 (εκτός από προϊόντα ξεβγάλματος)