クエン酸一水和物

アプリケーション

1. 食品産業:

• 酸味料: 飲料、キャンディー、ジャムの酸味を強めます 38.

• 防腐剤: 金属をキレート化して酸化を防ぎます 68.

2. 医薬品:

• 緩衝剤：発泡性の錠剤やシロップに使用されます56。

• 抗凝固剤: 採血管内のカルシウムを結合します 57。

3. 産業および実験室での使用:

• スケール除去剤：洗浄液中の金属酸化物を除去します38。

• 分析試薬: アルミニウム、銅、水銀などの金属を検出します

  
  

安全性と規制に関する情報

• 危険有害性クラス: 刺激性 (Xi) – 眼刺激を引き起こす (GHS07) 17.

• 安全上の注意事項:

• 手袋と保護眼鏡を着用してください。粉塵の吸入を避ける 27.

• 固化を防ぐため、涼しく乾燥した場所に保管してください。

• 規制状況:

• 食品用途の FDA GRAS 38.

• 化粧品への使用はpH ≥3.5に制限されます（洗い流す製品を除く）