Axit Citric Monohydrat

Ứng dụng

1. Công nghiệp thực phẩm :

• Chất axit : Tăng vị chua trong đồ uống, kẹo và mứt 38.

• Chất bảo quản : Chelate kim loại để ngăn chặn quá trình oxy hóa 68.

2. Dược phẩm :

• Chất đệm : Dùng trong viên sủi và xi-rô 56.

• Thuốc chống đông máu : Liên kết canxi trong ống lấy máu 57.

3. Sử dụng công nghiệp & phòng thí nghiệm :

• Chất tẩy cặn : Loại bỏ oxit kim loại trong dung dịch tẩy rửa 38.

• Thuốc thử phân tích : Phát hiện các kim loại như nhôm, đồng và thủy ngân

  
  

Thông tin về an toàn và quy định

• Loại nguy hiểm : Gây kích ứng (Xi) – Gây kích ứng mắt (GHS07) 17.

• Biện pháp phòng ngừa an toàn :

• Đeo găng tay và bảo vệ mắt; tránh hít phải bụi 27.

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát để tránh bị đóng bánh 15.

• Tình trạng quy định :

• FDA GRAS dùng trong thực phẩm 38.

• Việc sử dụng mỹ phẩm bị hạn chế ở độ pH ≥3,5 (trừ các sản phẩm rửa sạch)