Ácido Cítrico Monohidratado

Aplicativos

1. Indústria Alimentar :

• Acidulante : Aumenta a acidez em bebidas, doces e geléias 38.

• Conservante : Quela metais para evitar oxidação 68.

2. Farmacêuticos :

• Agente tampão : Utilizado em comprimidos e xaropes efervescentes 56.

• Anticoagulante : Liga-se ao cálcio nos tubos de coleta de sangue 57.

3. Uso industrial e laboratorial :

• Agente descalcificante : Remove óxidos metálicos em soluções de limpeza 38.

• Reagente analítico : detecta metais como alumínio, cobre e mercúrio

  
  

Informações regulatórias e de segurança

• Classe de perigo : Irritante (Xi) – Causa irritação ocular (GHS07) 17.

• Precauções de segurança :

• Use luvas e proteção para os olhos; evitar a inalação de poeira 27.

• Armazenar em local fresco e seco para evitar aglomeração 15.

• Situação regulatória :

• FDA GRAS para uso alimentar 38.

• Uso cosmético restrito a pH ≥3,5 (exceto produtos com enxágue)