حمض الستريك مونوهيدرات

التطبيقات

1. صناعة المواد الغذائية :

• حمض : يعزز الحموضة في المشروبات والحلويات والمربيات 38.

• مادة حافظة : يخلب المعادن لمنع الأكسدة 68.

2. المستحضرات الصيدلانية :

• عامل تخزين : يستخدم في الأقراص الفوارة والعصائر 56.

• مضاد التخثر : يربط الكالسيوم في أنابيب جمع الدم 57.

3. الاستخدام الصناعي والمختبري :

• عامل إزالة الترسبات : يزيل أكاسيد المعادن في محاليل التنظيف 38.

• الكاشف التحليلي : يكتشف المعادن مثل الألومنيوم والنحاس والزئبق

  
  

معلومات السلامة والتنظيم

• فئة الخطر : مهيج (Xi) - يسبب تهيج العين (GHS07) 17.

• احتياطات السلامة :

• ارتداء القفازات وحماية العين؛ تجنب استنشاق الغبار 27.

• يخزن في مكان بارد وجاف لمنع التكتل 15.

• الوضع التنظيمي :

• FDA GRAS للاستخدام الغذائي 38.

• يقتصر استخدام مستحضرات التجميل على درجة الحموضة ≥3.5 (باستثناء منتجات الشطف)