| Առկայություն. | |
|---|---|
Սննդի արդյունաբերություն .
Թթվային նյութ . ուժեղացնում է ըմպելիքների, կոնֆետների և մուրաբաների թթվայնությունը 38.
Կոնսերվանտ . Քելատում է մետաղները՝ օքսիդացումը կանխելու համար 68.
Դեղագործություն .
Բուֆերային նյութ . Օգտագործվում է փրփրացող հաբերի և օշարակների մեջ 56.
Հակակագուլանտ . Կապում է կալցիումը արյան հավաքման խողովակներում 57.
Արդյունաբերական և լաբորատոր կիրառություն .
Կեղտահանող միջոց . հեռացնում է մետաղի օքսիդները մաքրող լուծույթներից 38.
Անալիտիկ ռեագենտ . Հայտնաբերում է մետաղներ, ինչպիսիք են ալյումինը, պղինձը և սնդիկը
Վտանգի դաս ՝ գրգռիչ (Xi) – առաջացնում է աչքի գրգռում (GHS07) 17.
Անվտանգության նախազգուշական միջոցներ .
Հագեք ձեռնոցներ և աչքերի պաշտպանություն; խուսափել փոշու ներշնչումից 27.
Պահպանեք զով, չոր տեղում՝ թխվածքից խուսափելու համար: 15.
Կարգավորող կարգավիճակ .
FDA GRAS սննդամթերքի օգտագործման համար 38.
Կոսմետիկ օգտագործումը սահմանափակված է pH ≥3,5-ով (բացառությամբ ողողող միջոցների)
| CAS No. | 5949-29-1 |
| Հոմանիշ | 2-Հիդրօքսիպրոպան-1,2,3-տրիկարբոքսիլաթթու Հիդրօքսիտրիկարբալիլաթթու |
| Մոլեկուլային բանաձև | C₆H₈O₇ * H2O |
| Մոլային զանգված (գ/մոլ) | 210.14 |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ բյուրեղային փոշի կամ հատիկներ |
| Վերլուծություն (%) | 99,5~100,5 |
| Հարաբերական խտություն (20℃) | 1.54 |
| Հալման կետ (℃) | 135~152 թթ |
| Բռնկման կետ (℃) | 173.9 |
| Լուծելիություն |
|