Citronsyre monohydrat

Ansøgninger

1. Fødevareindustrien :

• Syremiddel : Forbedrer syrligheden i drikkevarer, slik og syltetøj 38.

• Konserveringsmiddel : Chelaterer metaller for at forhindre oxidation 68.

2. Lægemidler :

• Buffermiddel : Anvendes i brusetabletter og sirupper 56.

• Antikoagulant : Binder calcium i blodopsamlingsrør 57.

3. Industriel og laboratoriebrug :

• Afkalkningsmiddel : Fjerner metaloxider i rengøringsmidler 38.

• Analytisk reagens : Detekterer metaller som aluminium, kobber og kviksølv

  
  

Sikkerhed og lovgivningsmæssige oplysninger

• Fareklasse : Lokalirriterende (Xi) – Forårsager øjenirritation (GHS07) 17.

• Sikkerhedsforanstaltninger :

• Bær handsker og øjenbeskyttelse; undgå indånding af støv 27.

• Opbevar på et køligt, tørt sted for at forhindre sammenklumpning 15.

• Regulativ status :

• FDA GRAS til fødevarebrug 38.

• Kosmetisk brug begrænset til pH ≥3,5 (undtagen skyllemidler)