กรดซิตริกโมโนไฮเดรต

การใช้งาน

1. อุตสาหกรรมอาหาร :

• สารเพิ่มความเป็นกรด : เพิ่มความเปรี้ยวในเครื่องดื่ม ลูกอม และแยม 38.

• สารกันบูด : คีเลตโลหะเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน 68.

2. ยา :

• สารบัฟเฟอร์ : ใช้ในยาเม็ดฟู่และน้ำเชื่อม 56.

• สารกันเลือดแข็ง : จับแคลเซียมในหลอดเก็บเลือด 57.

3. การใช้ในอุตสาหกรรมและห้องปฏิบัติการ :

• สารขจัดตะกรัน : ขจัดออกไซด์ของโลหะในน้ำยาทำความสะอาด 38.

• รีเอเจนต์เชิงวิเคราะห์ : ตรวจจับโลหะ เช่น อลูมิเนียม ทองแดง และปรอท

  
  

ข้อมูลด้านความปลอดภัยและกฎระเบียบ

• ระดับความเป็นอันตราย : สารระคายเคือง (Xi) – ระคายเคืองต่อดวงตา (GHS07) 17.

• ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย :

• สวมถุงมือและอุปกรณ์ป้องกันดวงตา หลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่น 27.

• เก็บในที่แห้งและเย็นเพื่อป้องกันการเค้ก 15.

• สถานะการกำกับดูแล :

• FDA GRAS สำหรับใช้ในอาหาร 38.

• การใช้เครื่องสำอางจำกัด pH ≥3.5 (ยกเว้นผลิตภัณฑ์แบบล้างออก)