مونوهیدرات اسید سیتریک

برنامه های کاربردی

1. صنایع غذایی :

• اسیدی : ترشی را در نوشیدنی ها، آب نبات ها و مرباها افزایش می دهد 38.

• نگهدارنده : فلزات را برای جلوگیری از اکسیداسیون کلات می کند 68.

2. داروسازی :

• بافر کننده : در قرص ها و شربت های جوشان 56 استفاده می شود.

• ضد انعقاد : کلسیم را در لوله های خون گیری متصل می کند 57.

3. مصارف صنعتی و آزمایشگاهی :

• عامل رسوب زدایی : اکسیدهای فلزات موجود در محلول های تمیز کننده را حذف می کند 38.

• معرف تحلیلی : فلزاتی مانند آلومینیوم، مس و جیوه را تشخیص می دهد

  
  

اطلاعات ایمنی و نظارتی

• کلاس خطر : تحریک کننده (Xi) - باعث تحریک چشم می شود (GHS07) 17.

• اقدامات احتیاطی ایمنی :

• از دستکش و محافظ چشم استفاده کنید؛ اجتناب از استنشاق گرد و غبار 27.

• برای جلوگیری از کیک شدن 15 در جای خشک و خنک نگهداری شود.

• وضعیت نظارتی :

• FDA GRAS برای مصارف غذایی 38.

• استفاده از لوازم آرایشی محدود به pH ≥3.5 (به جز محصولات شستشو)