اعلی معیار کا نمکین ذائقہ اور خوشبو Furfuryl Thioacetate CAS 13678-68-7

آرگنولیپٹک خصوصیات اور قدرتی واقعہ

Furfuryl thioacetate اس کی شدید بھنی ہوئی اور لذیذ خوشبو والی پروفائل کے لیے بہت قدر کی جاتی ہے:

• بدبو/ذائقہ: یہ لہسن، پیاز اور گری دار میوے کے اضافی نوٹوں کے ساتھ کافی اور گوشت کی یاد دلانے والے مضبوط جلے ہوئے، بھنے ہوئے کردار کی نمائش کرتا ہے ۔ کم ارتکاز میں (تقریباً 1 پی پی ایم)، اس کا ذائقہ بھنا ہوا، حلیف (لہسن کی طرح)، کافی، گوشت دار، لذیذ، اور گندھک کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ .

• قدرتی موجودگی: یہ مرکب قدرتی طور پر کافی میں ایک جزو کے طور پر پایا جاتا ہے اور اس کی خصوصیت کی خوشبو میں کلیدی معاون ہے۔

ایپلی کیشنز

•  ذائقہ دار ایجنٹ
      اس کا بنیادی استعمال کھانے کے ذائقے کے ایجنٹ کے طور پر بھنے ہوئے، گوشت دار، اور کافی کے نوٹ جیسے مشروبات، کینڈی، اور سینکا ہوا سامان فراہم کرنے کے لیے ہے ۔ یہ خاص ذائقوں کی تیاری میں بھی استعمال ہوتا ہے جیسے روسٹ بیف آئل پر مبنی ذائقے اور مائع کافی۔

  
  

ذخیرہ

مضبوط آکسائڈائزر سے دور ٹھنڈی، خشک جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.