ຄຸນສົມບັດຂອງອົງການຈັດຕັ້ງແລະການປະກົດຕົວຂອງທໍາມະຊາດ
Furfuryl thioacetate ແມ່ນມີຄຸນຄ່າສູງສໍາລັບໂປຼໄຟລ໌ທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະແຊບ:
ກິ່ນ / ລົດຊາດ: ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນລັກສະນະການເຜົາໄຫມ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, roasted reminiscent ຂອງກາເຟແລະຊີ້ນ, ມີບັນທຶກເພີ່ມເຕີມຂອງຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະແກ່ນ . ຢູ່ທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຕໍ່າ (ປະມານ 1 ppm), ລົດຊາດຂອງມັນຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນ roasted, alliaceous (ຄ້າຍຄືຜັກທຽມ), ກາເຟ, meaty, savory, ແລະ sulfureous. .
ປະກົດການທໍາມະຊາດ: ສານປະສົມນີ້ແມ່ນພົບເຫັນຕາມທໍາມະຊາດເປັນສ່ວນປະກອບໃນກາເຟແລະເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຕໍ່ກິ່ນຫອມລັກສະນະຂອງມັນ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ທາດປຸງລົດຊາດ
ການນຳໃຊ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດອາຫານເພື່ອນຳເອົາເຄື່ອງປຸງ, ຊີ້ນ, ແລະ ກາເຟໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມ, ເຂົ້າໜົມ, ແລະເຂົ້າໜົມອົບ . ມັນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການກະກຽມລົດຊາດພິເສດເຊັ່ນ: ລົດຊາດຊີ້ນງົວປີ້ງແລະກາເຟແຫຼວ.
ການເກັບຮັກສາ
ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງຫ່າງຈາກສານ oxidizers ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
