ኦርጋኖሌቲክ ባህሪያት እና የተፈጥሮ ክስተት
3-ሜቲልቲዮፕሮፓኖል ለጣዕም እና ለስጋ ባህሪያቱ በጣም የተከበረ ነው ።
ጠረን/ጣዕም፡- በዝቅተኛ መጠን፣ ጠንካራ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ስጋ የሚመስል ወይም እንደ መረቅ የሚመስል መዓዛ ያሳያል። ሲቀልጥ የተለየ የአኩሪ አተር መዓዛ ያዘጋጃል . በተጨማሪም ቀይ ሽንኩርት እና የበሰለ አትክልቶችን የሚያስታውሱ ማስታወሻዎች አሉት.
ተፈጥሯዊ መገኘት፡- በእርሾ ( Saccharomyces cerevisiae ) በመፍላት ጊዜ የሚመረተው በተፈጥሮ የሚገኝ ተለዋዋጭ ውህድ ሲሆን ወይን (በተለይ በእድሜ የገፉ ዝርያዎች)፣ ቲማቲም እና አኩሪ አተርን ጨምሮ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ይገኛል። .
መተግበሪያዎች
የመጀመሪያ ደረጃ አጠቃቀም፡ ይህ ውህድ የሳቮሪ፣ የስጋ እና የአኩሪ አተር ማስታወሻዎችን ለምግብ ምርቶች ለማቅረብ እንደ ምግብ ማጣፈጫ በሰፊው ይጠቅማል ። ዋናው አፕሊኬሽኑ በሾርባ ወቅቶች ነው። በጃፓን ለምግብ ተጨማሪነት አጠቃቀሙ ለቅመም ዓላማዎች ብቻ በጥብቅ የተደነገገ ነው። .
የኢንደስትሪ አጠቃቀም፡ ከምግብ ማጣፈጫ ባሻገር ለፈሳሽ ጋዝ (LPG) እንደ ሽታ ሆኖ ያገለግላል፣ በፒፒኤም መጠን ተጨምሮ በጠንካራ እና ደስ የማይል ሽታ የተነሳ የጋዝ ፍሳሾችን ለመለየት ይረዳል
ማከማቻ
ከጠንካራ ኦክሲዳይተሮች ርቆ ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት.
